DEL GRANO AL PAN

Durante los últimos cinco años Paraguay ha mostrado un gran liderazgo en la producción de trigo llegando a exportar casi 800,000 toneladas en 2009. Considerando este éxito y el ambiente regional, hay fuertes indicios de que la producción nacional de trigo se fortalecerá en el futuro. Este hecho no solo es importante bajo el punto de vista económico, sino también de sustentabilidad ya que el cultivo apoya al sistema de siembra directa con gran cantidad de rastrojos de alta calidad (ligninas).

Las condiciones climáticas del año 2009 (Niño) nos mostraron varias prácticas de manejo que perjudicaron primero a los agricultores practicantes y después a sus comunidades. Entre éstas se puede mencionar la práctica de siembra anticipada que no solo sufrió de la helada este año, sino que también fue  foco de distribución del inóculo de Piricularia, Fusariosis y en varios casos de las manchas foliares. Además se observó una seria falta de conocimiento de las interacciones que las variedades de diferentes ciclos pueden tener con el manejo y con el clima. Con el afán de abaratar los costos de producción, varios agricultores están dejando de usar la nutrición necesaria para lograr altos rendimientos.  Esto no sólo empobrece el suelo, sino también disminuye la calidad del grano, un factor clave para la exportación.

Con el objetivo de debatir estos temas y presentar los resultados de la investigación durante los últimos cinco años en el país, se está planeando realizar el 3er Seminario Nacional de Trigo “Del Grano al Pan”.

Este evento se realizará el 26 de noviembre de 2009 en el Auditorio de las Cooperativa Colonias Unidas, Obligado, Itapúa, y contará con la participación de técnicos nacionales e internacionales de prestigio. Cada uno de ellos desarrollará un tema de investigación y desarrollo del cultivo en el país resumiendo el estado actual de los conocimientos

3er Seminario Nacional de Trigo
26 de Noviembre de 2009

Auditorio de la Cooperativa Colonias Unidas, Obligado

PROGRAMA TENTATIVO

- Avances en el mejoramiento genético de trigo: Proyecto MAG/INBIO/CAPECO, Mohan Kohli, CAPECO

- Como se forma el potencial de rendimiento en ambientes calurosos: Aspectos a considerar, Pablo Abbate, INTA, Argentina

- Mejor calidad de semilla: Una necesidad olvidada, Estela Ojeda, PARPOV

- Biotecnología de trigo: Donde estamos parados y las posibilidades,Rosa de Cristaldo, Fac. de Ciencias Agrarias, UNA

- Interacción entre manejo del cultivo y la calidad industrial del trigo, Graciela Cabrera, MAG/DIA

- Evolución de la roya de la hoja bajo régimen de aplicación de distintas fungicidas, Tatiane Dalla Nora, COODETEC, Brasil

- Eficiencia en el control de manchas foliares y piricularia, Lidia de Viedma, MAG/DIA

- Incidencia de pudriciones radiculares en trigo, Wilfredo Morel, MAG/DIA

- Importancia de la materia orgánica del suelo y su respuesta al uso y manejo de la tierra, Héctor Causarano, Fac. Ciencias Agrarias, UNA

- El papel de los abonos verdes en reducir la dependencia sobre fertilización nitrogenada, Miguel Florentin, MAG/DIA

- ¿Son económicas las recomendaciones de la fertilización en trigo? Martín Cubilla, Consultor e investigador independiente

- Experiencias preliminares en desecación de trigo, Adrián Palacios, MAG/DIA

- Los mercados externos de trigo y sus requerimientos, Sonia Tomassone, CAPECO